2015 桃園上課殺台北吃晚餐PART 1
2015 OCT 25
坐高鐵直殺台北
第一天選了靠近國父紀念館的逸鮮棧FRESH STATION
以水果做成握壽司，好像是這裡的招牌。
當天第一個到的，有幸坐到主廚對面。
一進門就看見的招潮蟹，遠看我以為是白松露 哈哈
主廚說這是鹿兒島的招潮蟹，可以一個月不吃東西
桌面擺設
香箱蟹 肉已經剝好了搭著蟹黃 好吃 鮮
剝皮魚生魚片
金目鯛生魚片
生的布拉魚(吻仔魚)搭蝦夷蔥
安康魚肝
這個忘了 好像是我最愛的 獅魚(青甘)
赤貝握壽司
這個上面是紫蘇花
鮪魚握
青花魚握
烤秋刀魚搭松茸佐銀杏
真露秋刀魚
煮鱈魚白子
炸蝦頭 酥
馬糞海膽+鮭魚卵+甜蝦+鮪魚泥 丼飯
炸的招潮蟹
蚌殼湯 好鮮
穴子握
哈琍握壽司 鮮
甜點
最後買單
打完才發現白旗魚我沒照 哈哈
有幾樣都沒照
我吃日本料理很少在照相的
吃得來不急了 還照相 哈哈
總之，逸鮮棧的魚貨很新鮮，還可以吃到脆的口感。
只是當天魚貨沒有軟絲類的，也沒有比目魚 小失望。
ps 他們醃的小菜一直上
我一吃完就換另一種 超多的
服務不錯
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