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2016.JAN.23
一直想嘗嘗懷石料理
網站上看到有三種等級柴魚節 這個我沒吃過 很有興趣
新都里 我來了 下雨天
第一次來環境超棒的 清幽中又帶有藝術感
桌面
點了一杯 調酒 藏峰 好喝
吧檯
安康魚肝
黑豆金箔魚板
新都里最新引進日本「枯節」「本枯節」「白黴」三種等級柴魚節。
等級愈高，產量愈少，熟成時間愈長，香氣也更好，甜度集中，更能表現出「旨味」。擷取置官網
師傅分別刨了3種給我償償
枯節
本枯節
白黴
用白黴入菜
山藥包著嫚魚與鱈場蟹佐抹茶鹽 炸的不油又不膩 好好吃 細緻
大蝦
綠凝山雪 甜點 很好吃 綿密扎實
還有很多生魚片 握壽司
這個我就不照了
趕快趁新鮮趕吃囉 拍什麼拍 哈哈
買單5247元
食物好吃 細緻
服務不錯
環境氣氛 非常棒
價錢中等
明天再來一次 哈哈
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