小綿羊MA

2015   桃園上課殺台北吃晚餐PART 1

2015 OCT 25 

坐高鐵直殺台北

第一天選了靠近國父紀念館的逸鮮棧FRESH STATION

以水果做成握壽司，好像是這裡的招牌。

當天第一個到的，有幸坐到主廚對面。

 一進門就看見的招潮蟹，遠看我以為是白松露 哈哈 

主廚說這是鹿兒島的招潮蟹，可以一個月不吃東西

桌面擺設

香箱蟹 肉已經剝好了搭著蟹黃 好吃 鮮

剝皮魚生魚片

金目鯛生魚片

生的布拉魚(吻仔魚)搭蝦夷蔥 

安康魚肝

這個忘了 好像是我最愛的 獅魚(青甘)

赤貝握壽司

這個上面是紫蘇花

鮪魚握

青花魚握

烤秋刀魚搭松茸佐銀杏

真露秋刀魚

煮鱈魚白子

炸蝦頭 酥

馬糞海膽+鮭魚卵+甜蝦+鮪魚泥 丼飯

炸的招潮蟹

蚌殼湯  好鮮

穴子握

哈琍握壽司 鮮

甜點

最後買單

打完才發現白旗魚我沒照 哈哈

有幾樣都沒照

我吃日本料理很少在照相的

吃得來不急了 還照相  哈哈

總之，逸鮮棧的魚貨很新鮮，還可以吃到脆的口感。

只是當天魚貨沒有軟絲類的，也沒有比目魚 小失望。

ps 他們醃的小菜一直上

我一吃完就換另一種 超多的

服務不錯