2014 OCT 22
殺去台北吃晚餐的六天中的第四天
這好像是我第二次吃法式餐廳 第一次是在松露之家(不知道她是不是法式)
我好想吃血鴨不過那個好像要看機會吧 哈哈
侯布雄法式餐廳 有星星的餐廳
BELLAVITA 樓上 好像是叫貴婦百貨的5樓
一出電梯餐廳裡主要是以昏暗+紅色為主吧
氣氛很棒 六天中的第一名
坐的是吧檯的位置 可以看到廚師料理的樣子
我抬頭的畫面
外國主廚會過來跟妳說哈囉
哈哈 我用了破英文反擊
我低下頭看到了畫面 用餐布置
餐前麵包 總類超多種 名子記不住了只記得蕃紅花麵包 哈哈
六天中 這家餐前麵包第一名 第二名 教父牛排
好像是餐前開胃小點 鴨肝?? 哈哈 味道濃郁不錯
接下來就是重頭戲了
經典蟹肉魚子醬
用貝殼做的湯匙挖來吃
好吃嗎?
吃完有點小失望
味道沒有我想像中的濃厚
前菜
干貝與國外生菜 ---普通
我因該要點JOYCE WU說的龍蝦沙拉的.....
主菜日本鯛魚佐百合柚子清湯
好吃 超好吃 魚鱗鬆脆 魚肉鮮美 單吃就好吃
配上紫蘇花蕊與白合與湯 更有另一番風味
馬鈴薯泥 不錯吃 因該還有進步空間
韃靼生牛肉
好吃 生牛肉的鮮甜配上中間弄碎的鵪鶉蛋與奢侈的金箔
棒極了 薯條也很酥軟
聽說是今天剛到的白松露
其實一開始付務生就有介紹了
只是我回他說我已經定了明天的STAY的白松露套餐
看了看侯布雄的白松露list 一個字貴 哈哈
主廚打開給我聞 真是滿滿的白松露香味樸鼻而來 讚la
不知道怎麼了吃完干貝後就想點個松露菜來吃吃
於是就又點了一個白松露燉飯
滿滿的現刨白松露灑在燉飯上
香味十足 但是米對我來說太硬了 米咬下去裡面都還是粉 大該是3分熟的米
哈哈 這就是當地的口味阿 習慣就好
上甜點前的
給妳口腔清洗的
因該算什麼不知道 哈哈
甜點 藝術品 紅色的球用湯匙敲開挖來吃
口味很豐富 盤子有很漂亮
咖啡與小點心 馬卡龍+法式軟糖
生日蛋糕 哈哈 蛋糕上又灑上金箔真是貴氣
最後買單
總結
用餐環境優美
色香味上等 只是稍微貴了點
哈哈
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